Nuestra especialidad son el Juane en sus diversas variedades, el Tacacho con Cecina, Tacacho con chorizo y el Chacarero.
Mishkina Regional
martes, 20 de diciembre de 2016
Que es Mishkina
Somos una empresa dedicada a la produccion, elaboracion y comercializacion de platos tipìcos de la selva peruana,elaborados con productos frescos y de calidad tomando encuenta las recetas ancestrales y el buen zazón de la comida moyobambina que nos permite brindar y satisfacer el gusto mas exigente.
Nuestra especialidad son el Juane en sus diversas variedades, el Tacacho con Cecina, Tacacho con chorizo y el Chacarero.
Nuestra especialidad son el Juane en sus diversas variedades, el Tacacho con Cecina, Tacacho con chorizo y el Chacarero.
Mishquina o guisador
Mishquina o guisador
Mishquina
es una palabra mestiza, proviene del vocablo quecha mishqui que significa rico o
agradable.
En
nuestra selva existe una planta semejante a la zanahoria más no es igual, ya
que esta es más pequeña popularmente conocido como quisador o azafrán.
Al
guisador le llaman así en referencia al sabor y aroma exquisito que le da a la
comida, y suele teñirla de amarillo.
El Misto que se usa para dar sabor a la comida
en la Selva peruana esta hecho en base al guisador; es una pasta amarilla mezclada con ajo, comino, pimienta y tanto más.
jueves, 8 de diciembre de 2016
Mishkina Misión y Visión
MISIÓN
Satisfacer
las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y
servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros
clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el
Desarrollo de sus colaboradores en el grupo.
Tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.
Tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.
VISIÓN
Ser
el mejor Restaurante a nivel regional y nacional .Ser reconocido y preferido a
nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y
profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y
productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su
personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las
autoridades y colaboración en el desarrollo de la atracción turística en
nuestra región ofreciendo lo mejor de nosotros como empresa.
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